如何正確識(shí)別食品標(biāo)簽內(nèi)容

1食品的基本分類
普通食品：用于滿足一般人群的基本營養(yǎng)需要。

特殊膳食用食品：為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品。（以滿足特定人群或某些病人的生理、營養(yǎng)需要為目的）
保健食品（含營養(yǎng)補(bǔ)充劑）：以調(diào)節(jié)特定人群的機(jī)體功能為目的，包括以補(bǔ)充維生素或礦物質(zhì)為目的，但不能直接用于減輕疾病的癥狀。

2普通食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容

1.食品名稱
2.配料表
3.凈含量和規(guī)格
4.生產(chǎn)者（原產(chǎn)國）、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式
5.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及貯存條件
6.食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、質(zhì)量等級(jí)（國產(chǎn)）
7.營養(yǎng)標(biāo)簽
8.其他標(biāo)注內(nèi)容
輻照食品
應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)示“輻照食品”；使用經(jīng)輻照配料，應(yīng)在配料表中標(biāo)明。
轉(zhuǎn)基因食品
列入標(biāo)識(shí)管理目錄并用于銷售的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行標(biāo)示。
《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令第10號(hào)）
大豆、大豆粉、大豆油、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜籽、油菜籽油、鮮番茄、番茄醬。

?營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容：標(biāo)注形式、名稱、順序、表達(dá)單位、修約間隔等有具體要求

?營養(yǎng)標(biāo)簽可選擇標(biāo)注內(nèi)容：
1. 非強(qiáng)制標(biāo)注的其他營養(yǎng)成分；
2. 營養(yǎng)聲稱（含量聲稱和比較聲稱）：須符合含量要求和限制性條件
含量聲稱：描述食品中能量或營養(yǎng)成分含量水平的聲稱。包括“含有”、“高”、“低”或“無”等。
比較聲稱：與消費(fèi)者熟知的同類食品的營養(yǎng)成分含量進(jìn)行比較以后的聲稱。包括“增加”或“減少”等。
3. 營養(yǎng)成分功能聲稱：須符合含量要求和限制性條件。須采用標(biāo)準(zhǔn)用語。

3特殊膳食用食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容

1.食品名稱（可在名稱中使用“特殊膳食用食品”）
2.配料表
3.凈含量和規(guī)格
4.生產(chǎn)者（原產(chǎn)國）、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式
5.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及貯存條件
6.食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、質(zhì)量等級(jí)（國產(chǎn)）
7.食用方法和適宜人群
8.能量和營養(yǎng)成分

?特殊膳食用食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容：

?特殊膳食用食品可標(biāo)示內(nèi)容 ：
1.能量和營養(yǎng)成分占攝入量（RNI）或適宜攝入量的質(zhì)量百分比（AI）
2.能量和營養(yǎng)成分的含量聲稱（無比較聲稱）
3.能量和營養(yǎng)成分的功能聲稱

4保健食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容

1.保健食品名稱
2.保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號(hào)
3.凈含量及固形物含量
4.配料和功效成分
5.保健作用
6.適宜人群和不適宜人群
7.食用方法和食用量
8.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
9.貯藏方法
10.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
11.生產(chǎn)企業(yè)名稱與地址
12.特殊標(biāo)識(shí)內(nèi)容 （警示語）